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Située au sein de la métropole Bordelaise, cette ferme dispose d’un environnement dynamique et propice à des productions valorisées en circuits courts.
La ferme, qui était anciennement en grandes cultures, est actuellement en jachère depuis plusieurs années. Elle offre de nombreuses possibilités de diversification et une conversion au bio serait rapide.
En quelques mots, la ferme de la Presqu'île c'est :
3 min d’une ville de 2 100 habitants avec toutes les commodités, 📙 écoles primaire
25 min de Bordeaux (261 000 habitants) et inclut dans la métropole de 815 000 habitants.
Ce bien n’étant plus exploité et en jachère, il n’y a ni matériel ni cheptel à reprendre.
Le parcellaire se compose de deux îlots de terres arables, adaptées aux grandes cultures.
Un premier îlot de 39 ha sur lequel se trouvent les bâtiments agricoles et deux maisons d’habitation comportait des vignes jusque dans les années 50, puis a été cultivé en grandes cultures et est aujourd’hui en jachères.
Un second îlot de 40 ha, à 7,5km au nord est également adapté à de la grande culture. La pression en gibier est importante et il faudra en tenir compte dans les projets.
De l’élevage pourrait être développé, avec un besoin de créer des clôtures et des points d’eau.
Bâti agricole :
Ces bâtiments sont en pierre bordelaise et d’une très bonne qualité. Le gros œuvre est sain et en bon état. L’intérieur est à aménager selon les projets. Ils peuvent s'adapter à du stockage, de l’élevage, de la transformation …
Bâtiments de stockage : 280 m2, 420m2 et 760 m2
Eau, électricité, local cuisine et sanitaire sont présents sur l’un des bâtiments, facilement adaptable en atelier de transformation.
Habitation :
Deux maisons d’habitation en pierres bordelaises et disposant d’un parc/jardin extérieur. Le gîte est habitable de suite, les maisons nécessitent des travaux de rénovation.
Maison d’habitation: 100 m2 et son gîte de 40 m2
Deuxième maison : 120 m2
Cette ferme actuellement en grandes-cultures offre plusieurs pistes de diversification.
FEVE propose une reprise totale ou partielle de la ferme en fonction du projet envisagé par chaque porteur·se de projet. Pour toute installation, le porteur·se de projet doit respecter la charte agroécologique de FEVE.
Nous avons imaginé une diversification de l’atelier grandes cultures avec une partie des céréales transformées et valorisées en circuits courts avec par exemple l’installation d’un boulanger. La proximité avec Bordeaux offre un large choix de débouchés. Un atelier de brebis laitières avec transformation fromagère pourrait être également envisagé. Il faudra cependant prévoir la création ou l’aménagement de bâtiments d’élevage, salle de traite, laiterie et laboratoire de transformation. La mise en place d’un prés-verger sur quelques hectares peut être envisagée sous validation technique de faisabilité.
Sur cette exploitation, il est également envisageable de créer un élevage de chèvres avec transformation fromagère à la place des brebis laitières. De la même manière que le scénario précédent il faudra prévoir la création ou l’aménagement de bâtiments d’élevage, salle de traite, laiterie et laboratoire de transformation. Cet atelier d'élevage pourra être associé à un atelier de grandes-cultures. Les grandes cultures peuvent être valorisées sous différents ateliers de transformation (pâtes, huiles, farines, …).
*comprend le loyer des bâtiments agricoles et les surfaces utilisées, à ce fermage pourra s’ajouter la location d’un logement présent sur la ferme et le loyer de nouveaux bâtiments ou aménagements mis en place selon les besoins des porteurs de projets.
