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La Grange présente

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Dordogne
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🧭 Présentation de la ferme

Grandes cultures, Élevage ovin, Volaille/Porc, Maraîchage
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🌽 La ferme de Cussac


Au cœur du Gers, à 8 km de Auch, le Domaine d’Aylies dispose de 101 ha dont 76 de SAU et 25 de bois.Aujourd’hui en grandes cultures, et depuis peu orientée agriculture biologique. Plusieurs ateliers ont été dimensionnés : paysan·ne boulanger·ère, maraîchage/poules pondeuses et élevage ovin. Ces projections sont des propositions mais d’autres sont possibles. N'hésitez pas à nous partager vos projets !


🏁En quelques mots 

Le lieu

Cadre : Au cœur d’un parcellaire d’un seul tenant et entouré de bois, la maison offre une vue dégagée sur le parcellaire et, lorsque la visibilité est au rendez-vous, sur la chaîne des Pyrénées.

Surface totale : 101 ha

SAU : 76 ha de terres labourables

Bois : 25 ha

Sols : Argilo-calcaire, de bonne profondeur sur la majorité du parcellaire. Grande diversité de cultures possibles.

Eau : Une source alimente les bâtiments. Un étang, après récurage, permettrait l’irrigation de plusieurs hectares.

Lien vers le parcellaire

Les ateliers actuels

Grandes cultures : Sur tout le parcellaire, avec une succession de cultures (blé, orge, tournesol, soja, …).  En conversion à l’agriculture biologique depuis un an. 

Matériel à reprendre : Aucun, le travail est réalisé par une ETA.

Cheptel à reprendre : Aucun


Le bâti agricole et d’habitation

Bâti agricole

  • Grange fermée, 140m2
  • Grange ouverte, 205m2
  • Hangar de stockage, 300m2. 

De nouvelles constructions sont envisageables pour accueillir différentes activités (élevage, stockage, laboratoire …). 

Habitations : 

  • Maison principale : 305m2 divisés en deux habitations indépendantes.
  • Maison secondaire :  90m2 de plain-pied (actuellement maison du gardien)

Une autre utilisation des habitations est envisageable, comme la création d’une activité agrotouristique (gîte, restauration, …). Le fermage sur la partie bâti (agricole et habitation) dépendra des besoins des projets et des travaux nécessaires.



💭 Les autres ateliers imaginés sur cette ferme proche de Auch

La ferme est actuellement spécialisée en grandes cultures mais offre de nombreuses possibilités de diversification. Nous avons imaginé une collaboration d’une activité de  maraîchage/poules pondeuses avec un atelier paysan·ne boulanger·ère, ainsi qu’une activité d’élevage ovin.


La diversité des activités à proximité les unes des autres, offre la possibilité de créer des synergies entre les ateliers en optimisant d‘une part les ressources végétales (utilisation des surfaces en interculture ou en prairies temporaires pour le troupeaux de ruminants) et en favorisant le bouclage des cycles des nutriments (meilleure autonomie en fertilisation grâce aux déjections animales). 

D’autre part, l’ensemble de ces activités pourrait offrir une large gamme de produits valorisables en circuits courts permettant de mutualiser l’activité de commercialisation


👨‍🌾🐓Configuration de l’atelier maraîchage/poules pondeuses

Horizon d’installation : Printemps 2022 (délais en partie liés aux démarches d’installation)

Main d'oeuvre : 2 UTA (1,6 UTA maraîchage, 0,34 UTA pondeuses)

Surfaces allouées à l’atelier : 3 ha de terres arables destinées à votre projet maraîchage, et 3 ha pour l’atelier poules pondeuses. Ces surfaces sont ajustables à vos besoins.

Outil de production : Partant d’un terrain vierge, les structures à mettre en place dépendent de vos besoins (serres, système d’irrigation, poulaillers, …).

Prix du fermage : 1000 € annuels pour les terres nues (valeur maximale estimée). Des travaux pour la mise en place d’un système d’irrigation et de serres peuvent être pris en charge, ce qui augmenterait le fermage.

A ce fermage pourra s’ajouter celui de bâtiments à rénover/créer pour votre activité et/ou la location d’un logement présent sur la ferme.

👨‍🌾🥖Configuration de l’atelier paysan boulanger

Horizon d’installation : Printemps 2022 (délais en partie liés aux démarches d’installation)

Main d'oeuvre : 1 UTA

Surfaces allouées à l’atelier : 27 ha de terres arables en conversion bio depuis 1 an (~ 9 ha annuels de blé intégrés en rotation). Ces surfaces sont ajustables à vos besoins. 

Outil de production : La création d’un atelier avec moulin et fournil pourrait se faire à partir d’un bâti existant ou pourrait être créé

Prix du fermage1 : 4 500 € annuels pour les terres (valeur maximale estimée).

A ce fermage pourra s’ajouter celui de bâtiments à rénover/créer pour votre activité et/ou la location d’un logement présent sur la ferme.

🐏 Configuration de l’atelier ovin

Horizon d’installation : Printemps 2022 (délais en partie liés aux démarches d’installation)

Main d'oeuvre : ≈ 1 UTA (avec commercialisation en circuit court)

Taille du cheptel : ≈200 brebis allaitantes races herbagères

Surfaces allouées à l’atelier : 36 ha de terres arables en conversion bio depuis 1 an. Ces surfaces sont ajustables à vos besoins.

Outil de production : La rénovation d’un ancien bâtiment de stockage permettrait la création d’une bergerie.

Prix du fermage1 : 5 900 € annuels pour les terres (valeur maximale estimée).

A ce fermage pourra s’ajouter celui de bâtiments à rénover/créer pour votre activité et/ou la location d’un logement présent sur la ferme.


Une autre idée/envie ?

Ces projections ne sont que de simples propositions. Si vous avez d’autres plans en tête, n'hésitez pas à nous en faire part !

Autres idées d’ateliers : Agrotourisme, verger, porc plein air, trituration et vente d’huiles, ....

La suite ?

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Vous vous voyez bien reprendre ces activités, les diversifier et vivre dans ce cadre ? 

Partagez-nous plus d'informations sur votre projet (dimensionnement de votre atelier, chiffrage économique, etc). 

Contact : astrid@feve.co.

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