FEVE est une foncière solidaire de portage foncier. Nous finançons l'achat de ferme pour la mettre à disposition en location avec option d'achat, à des exploitants respectant notre charte agroécologique. Nous proposons de mettre du foncier en location via un bail rural long terme (25 ans) à clauses environnementales.
Nous travaillons aussi au développement des exploitations en place et d'ateliers complémentaires afin d'en asssurer la durabilité et la résilience.
À Aiguillon, sur une ferme partagée FEVE (acquise et mise en location en 2024), Philippe et Florian travaillent et cherchent un paysan boulanger qui pourrait les rejoindre.
Philippe est spécialisé dans la culture et la transformation de céréales et oléagineux AB depuis 2012. À ses côtés, Florian est maraîcher et y produit des fruits et légumes depuis 2024.
Les deux commercialisent en circuits courts, sur les marchés locaux et dans plusieurs collectivités (cantines notamment).
L'exploitation est organisée autour de 60 ha et deux bâtiments :
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Producteur de céréales et oléagineux depuis 2012, Philippe s’est ensuite associé avec un boulanger, en 2019, sur 20 ha au départ puis sur 60 ha au total aujourd’hui.
Son associé a arrêté le projet pour des raisons personnelles, laissant une activité fonctionnelle en pause.
En moyenne, le boulanger travaillait 40h par semaine (transformation et commercialisation). Il réalisait un chiffre d'affaires compris entre 4 000€ et 4 500€ par mois qui lui assurait ainsi un revenu supérieur au SMIC. La clientèle était (et est toujours) au rendez-vous, toute la production s'écoulait très facilement.
Philippe et son ancien associé avait mis en place une activité de boulangerie cadrée et fonctionnelle. Elle peut être à reprendre telle quelle :
Un partenariat sera établi entre Philippe et le nouveau boulanger. Le local de boulangerie sera loué via un bail commercial. Si vous êtes paysan boulanger et souhaitez vous installer sur des terres en plus de la production de pain. Il sera possible d'en discuter.
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Ce que nos utilisateurs pensent
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Charlotte
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