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Retour d'expérience de Marion Breteau, cofondatrice de Sa Majesté La Graine, une ferme en polyculture élevage au cœur du Berry qui a placé les graines et légumineuses au centre de sa stratégie.
Sa Majesté la Graine qu’est-ce c’est ?
- La reprise d’une ferme familiale de 350 hectares en 2015 par Damien, rejoint rapidement par Marion
- La diversification de cette ferme céréalière via le quinoa d’abord puis d’autres légumineuses et céréales comme le petit épeautre, les lentilles corail ou récemment le chia. Toujours en gardant un troupeau de bovins allaitants en système herbager et autonomie alimentaire ;
- Trois ans de R&D sur la ferme pour développer une machine pour conditionner le quinoa leur permettant d’apporter une valeur ajoutée forte aux fermes voisines ;
- Une filière de légumineuse et céréales du champ à l’assiettes créées par Marion et Damien en 2017 via Berry graines : plus de 40 agriculteurs et agricultrices partenaires dont les récoles sont triées, stockées et conditionnées sur la ferme de Marion et Damien puis vendues sous la même marque.
Leur moto ? « Innover ! Faire différemment, sans intermédiaires, et oser. Bref, inventer un nouveau modèle agricole »
Les thèmes au programme :
- Transformation d'une ferme en ferme diversifiée - Nous retracerons l’histoire de la ferme, de l’installation de Damien et Marion et des choix agronomiques qu’ils ont fait au moment de la reprise dans la diversification d’une ferme céréalière classique.
- Développement et valorisation de compétences - Marion et Damien ont une particularité : ils sont à la fois producteurs, conseillers techniques, transformateurs et conditionneurs. Le tout autour des céréales et légumineuses. Comment ont-ils réussi à identifier et valoriser toutes ces compétences ?
- Stratégie commerciale et lien avec le territoire - Comment ils ont pu créer une filière dans le Berry qui regroupe une quarantaine d’agricultures pour garantir transparence et traçabilité sur les produits. Un moyen de s’unir à plusieurs pour valoriser leur territoire.
