Les ressources utiles
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Foncier agricoleAide à l’installationAvant de s’installerFormationCollaboratifAgriculture BIOPratiques agricolesGuides métiersFiche pratiqueStatut juridiqueModèle économiqueSur la fermeAutour de l’humainCommercialisation
Guides métiers

Démarrer en apiculture

Cet article est une introduction à l’apiculture et aux étapes pour s’installer en apiculture. Seront abordés les points suivants : une vue d’ensemble du métier d’apiculteur et les différentes étapes de l’année en apiculture, les parcours possibles pour devenir apiculteur ou apicultrice et les formations d’apiculture, le budget d’installation en apiculture, les potentielles aides ainsi que le revenu moyen d’un apiculteur et une liste de ressources utiles pour s’installer en apiculture ainsi qu’un glossaire rapide.
Aide à l’installation

La PAC en bio en mars 2023

PAC 2023 : quel impact sur les fermes bio ? Synthèse des aides bio et des crédits d’impôts.
Fiche pratique

Profil Bio, le magazine technique bio en Nouvelle-Aquitaine

ProFilBio est un magazine trimestriel rédigé et publié conjointement par la Fédération Régionale d’Agriculture Biologique et la Chambre Régionale d’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine. ProFilBio offre une information technique complète, des dossiers spéciaux portant sur diverses productions, les résultats d'essais et d'expérimentations, ainsi que des conseils techniques. ProFilBio se compose de trois numéros par an, est distribué gratuitement et envoyé par courrier électronique.
Guides métiers

Se lancer dans l'élevage caprin

Devenir éleveur de chèvres : c’est quelque chose qui vous tente ? Mais vous n’êtes pas sûr·es de maîtriser les détails de l’élevage caprin ? Vous ne savez pas par où commencer pour élever des chèvres et faire du fromage ? Nous avons rédigé ce guide pour éclairer ce métier d’éleveur caprin trop méconnu du grand public. D’autant plus que l’élevage caprin est très diversifié : selon la taille de votre troupeau, votre lieu d’exploitation, la race de chèvres choisie et le type d’élevage que vous souhaitez pratiquer votre quotidien d’éleveur ou éleveuse de chèvres sera très différent.
Agriculture BIO

Conversion bio : Cultures annuelles

Dans le cas des cultures annuelles, les parcelles sont soumises à une période de conversion de 2 ans minimum avant semis donnant une récolte AB. En effet, tous les semis réalisés pendant la période de conversion donnent des récoltes en conversion. Concernant les fourrages et pâturages pérennes, la période de conversion est de deux ans avant utilisation comme aliment biologique pour les animaux. La date de conversion est donc très importante.
Guides métiers

Poules pondeuses et poulaillers mobiles

Ce guide a pour objectif de donner les bases pour la création d’un atelier poules pondeuses en poulailler mobile. D’abord une vision globale sur l’élevage de poules pondeuses puis un volet spécifique sur les poulaillers mobiles (Pourquoi choisir le poulailler mobile ? Quel modèle choisir et comment construire son propre poulailler mobile ? Comment gérer le pâturage des poules ? Quelle rentabilité économique ? Enfin nous évoquerons des ressources pour aller plus loin sur ce sujet via des lectures ou des formations. Le guide PDF à télécharger comporte en outre des fiches de plusieurs fermes avec poulailler mobile et de leur modèle économique.
Aide à l’installation

Les aides en 2023

2023 : Aides et dispositifs de financement pour l’agriculture biologique en Nouvelle-Aquitaine
Guides métiers

Découvrir l'arboriculture

L’arboriculture consiste à cultiver les arbres, que ce soit à visée ornementale ou fruitière. L’arboriculture fruitière peut elle-même être à but conservatoire (cultiver des variétés anciennes et rares) ou productif. C’est bien l’arboriculture fruitière et productive que nous abordons dans ce guide métier. L’arboriculture regroupe des productions très variées, des fruits à pépins (pommes, poires…), aux fruits à noyaux (abricots, pêches…) ou aux fruits à coques (noix, noisettes, amandes…). Comment devenir arboriculteur ou arboricultrice ? Cette fiche métier a pour vocation d’expliquer cette activité d’arboriculture, mais ne pourra malheureusement pas être exhaustive – à moins d’en faire un roman, ou deux. Mais rassurez-vous, des liens en fin d’article vous permettront de creuser le sujet.
Statut juridique

La SAS agricole

Bien qu’il existe différents statuts possibles pour exercer une activité agricole, la Société par Action Simplifiée, SAS, convient particulièrement au monde agricole. Flexible, ce statut permet de faciliter les projets d’installation dans l’agriculture tout en exerçant une activité commerciale. La SAS agricole se caractérise par des formalités de création assouplies et offre la possibilité aux entrepreneurs de se lancer seul·e en optant pour une SAS unipersonnelle. Il peut être intéressant d’avoir une SAS pour exercer une activité commerciale autre qu’agricole. Par exemple, un maraîcher en EARL qui souhaite compléter sa gamme par la production de ses voisins ne pourrait le faire via l’EARL, l’activité d’achat/revente étant commerciale et donc, contraire à l’objet d’une société agricole. Il pourra constituer une société commerciale en sus de l’EARL pour l’activité d’achat/revente.

Créer un verger maraîcher

Quels sont ces avantages ? Quels sont les inconvénients ? Comment créer votre propre verger maraîcher ? On vous explique tout dans ce guide !
Statut juridique

EARL Agricole

L’EARL ou Entreprise Agricole à Responsabilité Limitée est une forme sociétaire à objet agricole. Les avantages de ce statut juridique.
Aide à l’installation

La PAC en bio en mars 2023 en vidéo

PAC 2023 : quel impact sur les fermes bio ? Synthèse des aides bio et des crédits d’impôts, visionnez la synthèse en vidéo.
Agriculture BIO

Conversion bio : Bovins et équins

L’élevage biologique des herbivores préserve le lien au sol et respecte plusieurs règles en matière de bien-être et de santé animale. Il exclut ou limite l’utilisation de produits et méthodes non naturelles.
Guides métiers

Devenir paysan-boulanger

Dans ce guide pour devenir paysan boulanger seront abordés les points suivants : le paysan boulanger : que fait-il et comment, quelles formations existantes pour devenir paysan boulanger, comment financer son installation et avoir une activité de paysan boulanger rentable et quelle réglementation pour les paysans boulangers ?
Avant de s’installer

Docuthèque

Découvre l'ensemble des articles captivants issus des pages des magazines Profil Bio, disponibles sur notre site dédié. Explore une variété de sujets passionnants qui embrassent le mode de vie biologique sous toutes ses facettes.
Sur la ferme

Puis-je construire sur mon terrain agricole ?

Vous avez acquis une propriété agricole et rêvez de développer de nouvelles activités, voir d’y vivre ? Construire un nouveau bâtiment d’exploitation, ouvrir un magasin à la ferme, ou vivre sur son terrain agricole n’est pas si simple. Et pour cause, 54% du territoire français est consacré à la production agricole. Pour protéger les espaces agricoles et naturels et limiter l’étalement urbain, la loi a fixé des règles strictes en matière de construction. On vous emmène dans les abysses du code de l’urbanisme pour comprendre les règles de la construction en terrain agricole.
Guides métiers

Cultiver le houblon

Dans ce guide métier sur la culture du houblon, nous aborderons : l’activité du houblonnier et les travaux sur l’année pour cultiver le houblon, comment créer sa houblonnière, les formations existantes pour devenir houblonnier, la rentabilité de la culture du houblon et les débouchés existants pour la fleur de houblon.
Foncier agricole

Comprendre l'estimation d'une ferme

L’estimation d’une ferme est une étape incontournable de la transmission d’une exploitation. A la suite d’un premier diagnostic, plusieurs approches sont possibles pour réaliser cette valorisation et chacune a ses spécificités, intérêts et défauts. Nous vous avons réuni les quatre points à comprendre sur l’estimation des fermes afin d’être plus efficaces dans vos recherches et négociations.
Commercialisation

Communiquer sur sa ferme : le guide de A à Z

« Communiquer sur l’activité de ma ferme ? Ce n’est pas mon métier ! » : c’est ce que pensent beaucoup de personnes qui lancent leur exploitation agricole. Effectivement, quand on est agriculteur·trice, on se concentre avant tout sur le métier : ses bêtes, ses fleurs ou ses champs, la vente et l’administratif. Pour autant, si une communication bien dosée (pour ne pas prendre trop de temps) peut faire connaître les produits, fédérer les clients autour de la ferme et rapporter plus de bénéfices, pourquoi s’en priver ? Fève sait que les porteurs·ses de projets n’ont pas souvent le temps de se lancer dans la communication. Nous avons donc préparé ce guide pour apprendre depuis zéro comment faire connaître votre ferme.
Agriculture BIO

Conversion bio : Lapin

La production de lapins en agriculture biologique fait désormais l’objet de règles détaillées dans la règlementation européenne. Les règles nationales préalablement adoptées dans le Cahier des Charges Français deviennent caduques, sans période de transition pour les exploitations qui ont été certifiées bio avant 2022. L’élevage biologique des lapins est lié au sol. Il assure un niveau élevé de bien-être et préserve la santé des animaux. Il exclut ou limite l’utilisation de produits et méthodes non naturelles.
Guides métiers

S’installer en PPAM

Derrière les quatre lettres de PPAM, pour Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales, se cachent des pratiques et productions variées. De la vente en frais, à la fabrication de tisanes ou d’huiles
Aide à l’installation

Infos sur les aides régulièrement mise à jour

Bio Nouvelle-Aquitaine met à votre disposition un ensemble d'études et de documents technico-économiques, disponibles dans notre docuthèque, afin de vous permettre de mieux appréhender le fonctionnement concret d'une exploitation bio. Nous sommes également là pour vous accompagner dans la compréhension des réglementations, l'évaluation des aides possibles et l'étude de la viabilité de votre projet. N'hésitez pas à contacter l'un de nos conseillers.
Foncier agricole

Bail rural, comprendre son contrat de fermage !

Une fois intégrés les principes de bases et l’historique du fermage ainsi que les différents types de baux existants, il est essentiel de bien avoir en tête les composantes d’un contrat de fermage dans un bail rural. Car le principe de base de tout contrat est de ne signer que ce que l’on comprend. Voici donc tous les éléments pour comprendre un contrat de fermage mieux qu’après un master de droit ! Nous irons d’abord comprendre les différentes clauses d’un contrat de fermage ;
Guides métiers

Devenir pépiniériste

Le métier de pépiniériste consiste à élever et faire grandir des plants, arbres et arbustes, jusqu’à ce qu’ils puissent être commercialisés et transplantés dans des jardins de particuliers ou des exploitations agricoles. C’est un métier très complet, de la maîtrise technique des modes de multiplication des végétaux (semis, boutures, greffes, marcottage etc.), l’entretien classique des cultures (irrigation, désherbage, fertilisation, etc.) jusqu’à l’acte de vente et de conseil auprès des clients. Alors, peut-on devenir pépiniériste sans diplôme ? Quelle formation faire ? À quoi ressemble une année en pépinière ? De quoi ai-je besoin pour me lancer ? Suivez le guide…
Guides métiers

S'installer en maraîchage

Vous souhaitez devenir maraîcher ou maraîchère ? Ce guide est destiné à vous présenter ce métier, en essayant de vous dire ce que signifie devenir maraîcher et ce qu’il faut pour s’en sortir entre les concombres et les choux !
Agriculture BIO

Conversion bio : Volailles de chair

L’élevage biologique des volailles préserve le lien au sol et respecte plusieurs règles en matière de bien-être et de santé animale. Il exclut ou limite l’utilisation de produits et méthodes non naturelles.
Statut juridique

Quel régime fiscal pour mon projet agricole ?

Quel régime fiscal choisir pour son projet agricole ? Quelles conséquences de son statut juridique sur l’imposition ? Impôt sur le revenu ou impôt sur les sociétés ? Qu’est-ce que le micro-BA ? Quels avantages sur le régime réel ? Nous avons voulu vous donner quelques clés pour mieux comprendre les enjeux fiscaux derrière son statut juridique.
Agriculture BIO

Conversion bio : Porcs

Les porcs biologiques naissent et sont élevés dans des exploitations biologiques. Il n’est possible d’introduire des porcs non biologiques dans l’exploitation qu’à des fins de reproduction et lorsque des porcs biologiques ne sont pas disponibles en nombre suffisant (demande de dérogation). Il n’est jamais possible d’acheter en conventionnel un animal destiné à l’engraissement. Pour pouvoir être valorisés en bio, des porcs reproducteurs conventionnels introduits dans l’exploitation doivent être élevés en bio durant 6 mois minimum. Lorsqu’un cheptel est constitué pour la première fois, les porcelets non bio introduits sont élevés en bio dès leur sevrage, et doivent peser moins de 35 kg à leur entrée sur la ferme. Lors du renouvellement, les reproducteurs adultes non bio introduits sont élevés en bio. Les femelles non bio doivent être nullipares et ne peuvent représenter plus de 20 % du cheptel porcin adulte (une seule/an si le cheptel contient au plus 5 porcins). Ce taux est de 40 % dans les cas particuliers d’extension importante, de changement de race, de nouvelle spécialisation du cheptel ou lorsque certaines races sont menacées d’abandon. Les dérogations à l’entrée d’animaux biologiques prendront fin le 31 décembre 2036. Une base de données nationale recensant les disponibilités en animaux devrait voir prochainement le jour.
Formation

La formation agricole pour adultes

Ce guide traite de la formation agricole en vue d’une reconversion dans le secteur de l’agriculture. Nous allons donc aborder principalement le sujet de la formation continue pour adultes et non de la formation initiale.
Foncier agricole

Visiter une ferme en vue d'une reprise

Vous souhaitez reprendre une exploitation agricole ? Racheter une ferme à vendre ou louer une ferme est une décision importante qui nécessite du temps (et sans surprise de l’argent). Une des étapes clés pour prendre la bonne décision lors de l’acquisition d’un terrain agricole ou de sa location est celle des visites. Nous souhaitons dans ce guide vous accompagner dans ce moment essentiel de votre installation agricole.
Pratiques agricoles

L’agriculture de conservation des sols : la solution pour demain ?

Et si le sol était notre bien le plus précieux ? À l’heure où 18 % des sols sont soumis à l’érosion, notamment due à des pratiques agricoles intensives (labour, suppression de haies, sols laissés à nu…) et aux phénomènes météorologiques extrêmes, il est (grand) temps d’agir. Un sol sain et fertile est notre meilleur allié pour une agriculture résiliente, indépendante en intrants… et durable ! Un sol vivant permet en effet de stocker du C02 et de lutter contre le réchauffement climatique. C’est tout le pari de l’agriculture de conservation des sols ou ACS. Alors, prêt·es pour cette révolution du vivant ?
Collaboratif

Réussir son projet collaboratif

Ce document vous présentera les étapes clefs pour construire un projet collaboratif solide dans le temps.
Guides métiers

Mieux connaître l'élevage ovin

Dans ce guide sur l'élevage ovin, nous aborderons les points suivants : Le rythme sur une année et une saison dans l’élevage ovin ; Comment devenir éleveur ovin ? Par quelle formation ? Les points clés de l’installation en élevage ovin : budget et formalités ; Les débouchés dans l’élevage de brebis allaitantes et un ordre de grandeur des revenus possibles : combien gagne-t-on quand on élève des moutons ? Dans le PDF à télécharger vous trouverez également les témoignages de quatre éleveurs ovins ainsi que les caractéristiques de leur ferme.
Avant de s’installer

De l'idée au projet, 6 enseignements pour favoriser l'émergence de votre projet agricole

Nous avons déjà abordé, dans un précédent guide, la phase d’installation agricole, celle-ci commence par un projet construit et solide pour aboutir à une réalité d’entreprise agricole. Aujourd’hui nous voulons vous parler des étapes précédents celles-ci : celles qui vous font aller de l’idée au projet. Afin d’avoir un projet suffisamment bien construit et ficelé pour que vous puissiez le présenter aux acteurs du monde agricole avec confiance. Il existe une formation qui a pour but d’accompagner les porteurs de projet dans cette phase d’émergence : la formation de l’Idée au projet. Elle est proposée par de nombreux ADEAR, CIVAM et associations paysannes dans les départements. Étant moi-même dans cette phase amont de l’installation, celle où un certain flou artistique règne encore sur mon projet, j’ai fait la formation de l’idée au projet et j’ai voulu vous en partager les 6 enseignements principaux dans cet article.
Guides métiers

S’installer en élevage bovin laitier

Devenir éleveuse ou éleveur de vaches laitières ne s’improvise pas. Le métier requiert de nombreuses qualités, connaissances et compétences, découvrez-les dans ce guide.
Foncier agricole

Habiter sur sa ferme

Si vous lisez cet article c’est que vous vous interrogez certainement sur votre prochain lieu de vie en parallèle de votre projet d’installation. Entre projet de vie et projet professionnel, l’habitation agricole est au carrefour de nombre d’interrogations dans le processus d’installation. Et pour cause, un des enjeux majeurs de l’installation n’est pas uniquement de se fournir d’un outil de production adapté à son projet, et à son budget, mais également de pouvoir se loger. L’achat d’une maison sur la ferme peut permettre de créer une unité entre son lieu de vie et de travail. Cette proximité est souvent perçue comme un gain de viabilité du projet.
Foncier agricole

Louer ou non sa future ferme ? 4 points pour faire avancer votre réflexion !

Vous réfléchissez à votre projet agricole et questionnez l’option la plus adéquate entre louer ou acheter une exploitation agricole ? Tout d’abord, louer ou acheter une exploitation agricole peut relever d’un choix ou d’une contrainte liés aux moyens financiers à disposition et à l’offre sur le territoire d’installation souhaité. Nous vous détaillons les 4 points incontournables pour une prise de décision renseignée sur votre projet d’installation agricole ! Les avantages de la location d’une exploitation, l’encadrement juridique de la location notamment via le fermage lié au bail rural, les points de vigilance à avoir en tête dans le cadre d’une location et les alternatives existantes au diptyque location ou achat d’une exploitation agricole.
Avant de s’installer

Analyse des besoins individuels

Ce questionnaire vous permet de vous poser toutes les questions importantes sur votre projet, vos besoins personnels, vos attentes, afin de mûrir votre projet sans oublier des éléments fondamentaux.
Sur la ferme

Autorisation d’exploiter en agriculture : le décryptage

L’autorisation d’exploiter est un vrai sésame ! Elle vous permettra de pratiquer votre métier sur le terrain agricole que vous avez choisi avec soin.
Fiche pratique

Écornage des bovins : Quelles sont les bonnes pratiques ?

L'écornage est une pratique consistant à couper les cornes des animaux d'élevage ou à les empêcher de pousser, principalement dans le but de limiter les blessures entre animaux et d'assurer la sécurité de l'éleveur, mais aussi pour faciliter la manipulation des animaux. Lorsque l'écornage est effectué au stade de bourgeon cornual, c'est-à-dire lorsque la corne n'est pas encore soudée à l'os du crâne, on parle alors d'ébourgeonnage.
Statut juridique

Comment obtenir le statut d’agriculteur ?

Vous avez un projet de maraîchage, élevage, agroforesterie, horticulture ou dans un autre domaine agricole ? Vous allez donc devoir élucider le mystère suivant : comment obtenir le statut d’agriculteur ou agricultrice. Ce dernier vous sera presque indispensable pour vous installer : autant bien vous renseigner ! Quels critères allez-vous devoir remplir pour devenir agriculteur·trice ? Comment obtenir votre carte d’exploitant·e agricole et votre autorisation d’exploiter ? Peut-on devenir exploitant agricole sans diplôme ? Décryptage.
Aide à l’installation

DJA : quels changements en 2024 ?

Avec la réforme de la PAC, la Dotation Jeune Agriculteur (DJA) est désormais gérée par les régions. Qu’est-ce que cela change concrètement pour les demandes et conditions d’attribution de cette aide ?
Modèle économique

Repères technico-économiques élevages ovins allaitants bio - campagne 2021

Les fiches repères ont pour objectif de fournir aux éleveurs pratiquant la méthode Coût de production de l’Institut de l’Élevage, ou prêts à sortir la calculette pour se situer sur les principaux indicateurs présentés, des éléments de comparaison avec la conjoncture annuelle passée (campagne fourragère, aléas météo, prix des intrants et animaux). La synthèse s'attache à présenter, d'une part, les caractéristiques des ateliers ovins viande étudiés et leur productivité technique, et d'autre part, les moyens engagés pour produire, indépendamment des résultats techniques obtenus. Enfin, elle examine les coûts de production et les prix de revient résultants de ces deux paramètres (moyens engagés et productivité technique). En divisant les postes techniques de charges et les produits par des kg carcasses agneaux, les coûts de production expriment l’adéquation entre les moyens engagés et la productivité technique animale ou des surfaces. C’est pourquoi, pour bien comprendre ces indicateurs, il est utile en préalable de bien situer la productivité technique des élevages et les moyens engagés.
Collaboratif

Les clés de réussite d’une ferme collaborative

La reprise de fermes en collectif séduit, mais si le collectif fait rêver sur le papier, ce n’est pas simple à mettre en place, ni à faire durer. Comment construire un collectif sur de bonnes bases ?
Aide à l’installation

Collectivités territoriales : un appui dans son installation agricole !

Pourquoi un article sur les collectivités territoriales ? Repartons du commencement, vous avez un projet d’installation agricole ? Vous cherchez du foncier agricole pour concrétiser votre projet d’installation ? Ou vous avez déjà identifié une exploitation agricole ou des terres à acquérir ? Vous êtes probablement déjà passé par le Point d’Accueil Installation et vous avez peut-être déjà pris contact avec des associations implantées localement comme un CIVAM, l’ADEAR ou un GAB. (Si ça ne vous dit rien, consultez vite le guide à l’installation agricole de FEVE) Mais connaissez-vous bien le territoire qui va voir naître votre projet ?
Agriculture BIO

Produire en AB : décryptage de la nouvelle réglementation

Comment s’y retrouver dans la multitude de textes publiés autour du nouveau règlement européen ? Les expertes des réseaux Bio Nouvelle-Aquitaine et Chambres d’agriculture ont œuvré pour synthétiser ces informations : principes de l’AB, contacts, démarches, aides, glossaire, ressources...
Agriculture BIO

Conversion à l’agriculture biologique : comment s’y préparer ?

Vous avez le coup de cœur pour une ferme mais… elle n’est pas en bio, et la conversion vous semble un parcours long et semé d’embûches ? Pas de panique, on a débroussaillé la question pour vous afin d’y voir plus clair. Alors, c’est quoi exactement le label bio ? Quelles démarches dois-je faire ? À quoi penser avant de me lancer ? Quelles aides existent ? … Tour d’horizon pour bien préparer votre conversion à l’agriculture biologique, et -on l’espère- vous permettre de rejoindre les rangs toujours plus nombreux des 12 % de fermes bio en France.
Sur la ferme

Comment financer un atelier de transformation à la ferme ?

Vous avez le projet de transformer votre production à la ferme, mais avant de tenir votre produit final entre les mains, quelques étapes vous attendent. La première d’entre elles sera de trouver comment financer votre atelier de transformation. Étapes préalables, business plan, aides financières… on vous aide à y voir plus clair !
Autour de l’humain

Se reconvertir dans l’agriculture : quelle place pour le corps ?

L’agriculture se vit dans les articulations, dans les muscles, dans les ongles et sous les pieds. Dans les activités avec la terre et les bêtes, notre corps prend une fonction autre qu’esthétique, il devient un outil de travail de la plus grande valeur et la prolongation directe des projets que notre tête échafaude. Et lorsque nous sommes des reconverti·es d’un travail dit de bureau qui consiste à rester assis·e sur une chaise et à regarder un écran d’ordinateur pendant plusieurs heures d’affilée, la reconversion agricole peut être très brusque physiquement. L’effort permanent qu’elle réclame puise dans des réserves et cela bouscule les premières années.
Statut juridique

Introduction à la structuration juridique

Quel statut juridique pour son projet agricole ? Cette question qui peut sembler simple, ou accessoire quand vous commencez à monter votre projet agricole est en fait assez centrale dans la structuration de votre projet. De votre statut agricole dépendra beaucoup d’éléments essentiels au bon fonctionnement de votre exploitation. Il est donc important de choisir son statut en ayant bien analysé toutes les dimensions de son projet agricole. Nous vous proposons dans cet article de désacraliser le sujet du statut juridique et de ses implications. Cela se fera en plusieurs parties : > Les possibilités en cas d’installation seul·e avec l’entreprise individuelle et l’EIRL ; > Les options sociétaires en cas d’installation à plusieurs avec des focus sur le GAEC, l’EARL, la SCEA, la SAS et le SCOP ; > Nous prendrons le temps de décortiquer les implications de ces statuts et de vous expliquer comment cela se traduit pour votre activité agricole. Le régime fiscal fera l’objet d’un autre article, mais il est bien sûr étroitement lié au sujet de l’habillage juridique !
Agriculture BIO

Conversion bio : Cultures pérennes

Dans le cas des cultures pérennes autres que les fourrages, les parcelles sont soumises à une période de conversion de 3 ans minimum avant la première récolte de produits biologiques. La date de conversion est donc très importante. Une conversion en juillet ou août de l’année N sur des espèces récoltées en septembre permettra de récolter en AB en année N+4.
Agriculture BIO

Conversion bio : Cervidés

L’élevage biologique des herbivores préserve le lien au sol et respecte plusieurs règles en matière de bien-être et de santé. Il exclut ou limite l’utilisation de produits et méthodes non naturelles.
Agriculture BIO

Conversion bio : Ovins, caprins

L’élevage biologique des herbivores préserve le lien au sol et respecte plusieurs règles en matière de bien-être et de santé. Il exclut ou limite l’utilisation de produits et méthodes non naturelles.
Pratiques agricoles

Pastoralisme, un système extensif pour les éleveurs

Le pastoralisme regroupe les activités d’élevage valorisant, par un pâturage extensif, les ressources fourragères spontanées des espaces naturels appelés communément parcours et alpages.
Avant de s’installer

Du projet à l'installation agricole

Vous avez un projet d’installation agricole ? Vous avez défini les ateliers de production sur lesquels porte votre projet, la zone géographique où vous souhaitez vous installer ? Ce guide a pour but de vous aiguiller dans les étapes pratiques de votre installation agricole afin de vous aider à préciser et concrétiser votre projet.
Avant de s’installer

Annuaire des fermes bioNA

Rien de mieux que de voir comment ça se passe sur le terrain, pour appréhender la réalité et envisager une installation ou une conversion en bio. Dans nos fermes de démonstrations, des agriculteurs bio témoignent du fonctionnement de leur ferme : système de production, itinéraires techniques, résultats économiques. Ces fermes ont été sélectionnées dans toute la région Nouvelle-Aquitaine, pour leur technicité et pour couvrir l’éventail des productions et des modes de commercialisation de la région.
Agriculture BIO

Conversion bio : Poules pondeuses

L’élevage biologique des volailles préserve le lien au sol et respecte plusieurs règles en matière de bien-être et de santé animale. Il exclut ou limite l’utilisation de produits et méthodes non naturelles.
Fiche pratique

Lutter contre les maladies et ravageurs en viticulture biologique

Cette fiche technique s'adresse aux viticulteurs envisageant la conversion vers l'agriculture biologique. Elle constitue une première approche des méthodes de lutte contre les principales maladies et ravageurs présents en Gironde et dans ses départements limitrophes. Son objectif est d'informer sur les stratégies de traitement en viticulture biologique et de faciliter l'identification des éventuelles problématiques liées à votre exploitation, ainsi que de déterminer vos besoins potentiels en accompagnement technique.
Statut juridique

Le GAEC

Le GAEC (Groupement Agricole d’Exploitations en Commun) est une structure juridique agricole sociétaire qui permet l’installation à plusieurs. C’est une structure populaire qui donne accès à de nombreux avantages dont la transparence GAEC (où chaque associé·e possède les mêmes avantages sociaux, économiques ou fiscaux). Cependant ce statut agricole n’est pas adapté à toutes les situations, donc il est important d’en comprendre les limites, les avantages et les inconvénients avant de choisir ce statut. Il existe d’autres statuts agricoles sociétaires comme l’EARL ou la SCEA qui peuvent correspondre à votre projet davantage qu’un GAEC.
Aide à l’installation

Les aides à l'installation agricole

Ce guide traitera principalement des aides financières accessibles aux jeunes agriculteurs pour s’installer ou reprendre une exploitation agricole et en particulier de la Dotation Jeune Agriculteur (DJA), de ses conditions d’éligibilités, de son montant ainsi que de la procédure à suivre pour être éligible. Nous verrons également les modalités du prêt bonifié.
Foncier agricole

Check-list visite de ferme

Cette liste vous permet de ne rien oublier quand vous vous préparez à la visite d'une ferme et le jour J sur place. Les questions à poser, les informations à vérifier… Partez serein à la recherche de la ferme idéale.
Fiche pratique

Guide des plantes bio Indicatrices

Les plantes bio-indicatrices sont des plantes qui poussent spontanément sur un lieu donné et fournissent des indications sur la nature et l'état des sols. Le sol constitue un énorme réservoir de graines. Ces graines ne germent pas tant que des conditions particulières ne sont pas réunies, et elles sont dites "en dormance". Les conditions nécessaires à la levée de la dormance des graines et donc à leur germination incluent la géologie, la nature du sol, la quantité et la nature de la matière organique, la quantité et la nature des éléments minéraux, le climat, l’hydrologie et l’environnement végétal. Le cultivateur s'intéresse à ces plantes pour obtenir des indications sur l'évolution de ses sols et pour identifier d'éventuels problèmes. Il est important cependant de ne pas tirer de conclusions hâtives. L'identification des plantes bio-indicatrices constitue un pré-diagnostic qui fournit des indices sur une éventuelle problématique, notamment par l'abondance de la plante identifiée et la présence de plusieurs plantes indiquant le même problème. C'est une alerte qui permet de déclencher des investigations plus approfondies telles que des analyses de sol, des tests de bêche, des fosses, etc.
Guides métiers

Arbre à la décision - Atelier de PPAM bio

Avez-vous pensé à vous faire accompagner pour votre parcours à l’installation ? Avez-vous pensé à vous former / acquérir de l’expérience avant de vous installer ? Avez-vous pensé à définir les usages des plantes et de vos produits, et à identifier les réglementations qui y sont associées ? Avez-vous pensé à dimensionner et chiffrer votre atelier PPAM ?
Foncier agricole

Le fermage, définition et principes de base à connaître

Créé après la Seconde Guerre mondiale dans l’objectif de protéger et de soutenir les agriculteurs, et d’assurer la souveraineté alimentaire de la France, le statut du fermage est encore aujourd’hui le pilier du régime juridique des baux ruraux. Ce statut devait permettre de faciliter la mise à disposition des parcelles entre les propriétaires et les fermiers, afin d’aider le développement de l’activité agricole. S’il existe plusieurs formes de baux ruraux, le fermage est largement majoritaire et sera donc le principal sujet de cet article.
Modèle économique

Modèle de prévisionnel économique

Parce que les chiffres et les projections économiques, ça n'est pas toujours ce qu'on préfère : nous vous proposons un modèle de tableur très complet pour vous aider à établir le chiffrage économique de votre projet agricole.
Avant de s’installer

Qui peut m'accompagner pour mon installation agricole ?

On l’entend souvent : “S’installer en agriculture, c’est un véritable parcours du combattant ! ”. Le parcours d’installation est long, il peut être sinueux. Être agriculteur ou agricultrice implique.
Foncier agricole

Grille d'évaluation de ferme

On vous partage notre grille de notation, que nos experts utilisent pour choisir les meilleures fermes à travers la France. Avec cet outil, n'oubliez aucun paramètre important quand vous faites votre visite sur le terrain.
Avant de s’installer

Estimer la maturité de votre projet agricole

Où en êtes-vous de votre projet agricole ? En êtes-vous au stade de lancer des démarches, des formations spécifiques et des demandes de financement ? Ou en êtes-vous seulement à l’émergence ? Vous ne savez pas trop vous-même ? Pour vous aider, nous avons préparé un questionnaire vous permettant de faire un autodiagnostic sur la maturité de votre projet agricole. Ce document vous aidera à décider de la marche à suivre pour la suite !
Modèle économique

Résultats technico-économiques - élevages Bovins viande bio - campagne 2021

Cette synthèse présente les résultats technico-économiques observés sur neuf exploitations bovines de viande biologique, diagnostiquées avec la méthode « Coût de production & Prix de revient » de l’Institut de l’Élevage, en conjoncture 2021. Huit d'entre elles sont localisées en Deux-Sèvres, une en Charente-Maritime et une en Vienne. Les campagnes 2020 et 2019 sont prises en considération pour comparer les évolutions des résultats des ateliers d'une campagne à l'autre.
🚨 Spécial Salon de l'Agriculture
FEVE lance un appel à projets pour financer votre ferme !
FEVE achète la ferme grâce à l'argent collecté auprès de citoyens et vous la met à disposition via un bail rural en location avec option d'achat !
Je candidate