L’arboriculture consiste à cultiver les arbres, que ce soit à visée ornementale ou fruitière. L’arboriculture fruitière peut elle-même être à but conservatoire (cultiver des variétés anciennes et rares) ou productif. C’est bien l’arboriculture fruitière et productive que nous abordons dans ce guide métier. L’arboriculture regroupe des productions très variées, des fruits à pépins (pommes, poires…), aux fruits à noyaux (abricots, pêches…) ou aux fruits à coques (noix, noisettes, amandes…).

Comment devenir arboriculteur ou arboricultrice ? Cette fiche métier a pour vocation d’expliquer cette activité d’arboriculture, mais ne pourra malheureusement pas être exhaustive – à moins d’en faire un roman, ou deux. Mais rassurez-vous, des liens en fin d’article vous permettront de creuser le sujet.